一兩莧菜一兩金，夏天記得多吃它，這些好處不請自來
莧菜又名雁來紅、老來少，是夏季餐桌上十分常見的蔬菜，但很多人不知道，莧菜還有不俗的營養價值，被稱為「長壽菜」。
莧菜的菜身非常嫩滑，對腸胃有清熱去火的功效；
同時想瘦身的人群，也可以多吃莧菜，既然莧菜這麼有營養，正值莧菜最鮮嫩的時節，我們可不要錯過呀～
蒜香莧菜
莧菜適量，蒜適量，蔥適量，薑適量，油適量，鹽適量
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1. 莧菜洗凈備用。
2. 蔥薑蒜備用。
3. 蔥薑蒜改刀備用。
4. 鍋中入油燒熱。
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5. 放入蔥薑蒜爆香。
6. 放入莧菜大火快炒。
7. 加鹽調味即可。
8. 簡單滋味，請您品鑒。